LEOC、第4回食育授業を実施 食材ごとにメニュー考案
ONODERA GROUPのLEOCは14日、大分県佐伯市の佐伯市立米水津小学校で第4回「KIRA KIRA食育授業」を実施した。今回は「チームでどんなメニューを作るか考えよう！」と題して、5月に決定した4種の地元食材ごとにチームを作り、メニューを考案するグループワークを実施した。今回決定したメニューは9月、10月の2回にわたって調理実習で試作を行い、11月の発表会に向けて調整する。同社では「本プロジェクトを通し産学官の連携を深めながら、子どもたちの食への関心を育み、考える
