大塚製薬は今春、スナック市場に参入する。同社が推進する“ソイリューション”の考えを具現化した第3弾商品として、ヘルシー大豆スナック「ソイカラ」（写真）を4月11日から新発売する。「ソイカラ」は大豆を主原料とすることで、ジャガイモなどが原料の既存品との差別化を図っていき、新しいスナックカテゴリーを創造する考えだ。将来的には、世界での発売も視野に入れて展開する。 梅野雅之副社長は「新しいカテゴリーを創造するため、『ソイリューション』を長期的成長の軸とと
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