UCCホールディングス、東京にコーヒーアカデミー開校 コーヒー文化の拠点へ

飲料 ニュース 2015.04.15 11167号 07面
上島達司会長

上島達司会長

ショールームにあるテイスティングカウンター

ショールームにあるテイスティングカウンター

 UCCホールディングスは16日、東京本部の1階に「UCCコーヒーアカデミー東京」開校する。同校は、「エデュケーション(教育)」「エキシビジョン(展示)」「プレゼンテーション(提案)」の三つの機能を有機的に結合してコーヒーのトータルソリューションを提供する拠点として活動していく。一般消費者だけでなく、外食産業の関係者ら幅広い人が活用できるプログラムを展開する。初年度は約1万人の受講者を見込む。同校を通じて、おいしさや楽しさを組み合わせたさまざまなソリューションを提案していく。