ヤマダイ、「元祖キムチラーメン」を刷新

小麦加工 ニュース 2019.05.24 11880号 07面

 ヤマダイは6月24日、カップ麺「ニュータッチ元祖キムチラーメン」=写真=をリニューアル発売する。「元祖キムチラーメン」は、1986年に業界で初めてかやくにキムチを使用したカップラーメン。今回のリニューアルでは、これまでの商品に比べ唐辛子のストレートな辛みを際立たせ、辛いものが好きな人の嗜好(しこう)に合わせることで、商品の特徴を明確にした。  中身は、つるつるとした滑らかでしっかりとしたコシのあるフライ麺を使った。スープはキムチパウダーと魚醤で本格キムチらしいコクのある複雑

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