ニップン、健康素材の活用で「食品開発展」に出展

小麦加工 展示会 2021.10.06 12305号 04面

 ニップンは6~8日、東京ビッグサイトで開催される「食品開発展2021」の健康素材を集めた「ヘルスイングリディエンツジャパン」に出展する。
 同社のブースでは「今だからできるニップンの健康素材の活用」をテーマに、コロナ禍、ニューノーマル、SDGs、フレイルなど新しい社会のあり方に沿って素材の展示、サンプルの配布などを実施する。
 また、「血圧が高めの方へ」のヘルスクレームで新たに機能性表示が受理されたアマニ油のほか、セラミド、オ

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