日清食品、プラントベースうなぎを商品化
日清食品は18日、日清食品グループオンラインストアで“うなぎの蒲焼”の食感や見た目、風味を再現した「プラントベースうなぎ 謎うなぎ」を1000セット限定で発売する。「プラントベースうなぎ 謎うなぎ」1尾、たれと山椒のパックが二つ入りを1セット（1500円）として販売する。
日清食品グループの最新フードテクノロジーを駆使することで、動物由来原料を一切使用せずに、本物の“うなぎの蒲焼”に近い食感と見た目、風味を再現した「プラントベースうなぎ」の開発に成
