全国製麺協同組合連合会、「ラーメン産業展」でコンペ入賞製品と米粉麺を試食提供
試食では1回に付き100人分を配布した
全国製麺協同組合連合会は、9月25～26日に東京ビッグサイトで開催された「ラーメン産業展in Japan」で、「国内産小麦使用生中華麺品評会」の出品製品と米粉麺の展示と、試食を実施した。
「国内産小麦使用生中華麺品評会」は、ラーメンコンペティション日本2025に出品の製品を揃えた。試食は、「国内産小麦使用生中華麺品評会」の過去の上位入賞製品6品と米粉麺2品を提供した。（久保喜寛）
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