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会期初日に最優秀賞ほか、受賞製品が決定する。 食品加工機械産業界は、わが国だけでなく世界における多様な食文化の一翼を担う産業だ。同表彰制度を通じ、食品機械の技術研究・開発の促進およびその技術の普及を図るため、優秀な食品機械・装置を広く食品産業界に周知、食品産業界における生産性の向上、省人化などのさまざまな課題の解決、新たな食品開発への貢献、ひいては食文化ならびに食品安全の一層の向上に資することを目的としている。 応募対象企
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日本食品機械工業会(日食工)は、6月6~9日まで、東京ビッグサイト東展示棟全館で世界最大級の食品製造総合展「FOOMA JAPAN2023」を行う。46回目となる今年のテーマは“Accelerate FOOMA(加速す […]
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