FOOMA特集2023
◆FOOMA特集：過去最多953社出展 食品製造に関わる全ソリューション集結
場内では、さまざまなソリューション提案が行われる（写真はいずれも2022年開催時のもの）
スタートアップゾーンには従来メーカーとは異なるイノベーティブな出展が多い
●今年のテーマは「Accelerate FOOMA」
日本食品機械工業会（日食工）は、6月6～9日まで、東京ビッグサイト東展示棟全館で世界最大級の食品製造総合展「FOOMA JAPAN2023」を行う。46回目となる今年のテーマは“Accelerate FOOMA（加速するFOOMAの意）”で、食品業界の課題解決を加速させる食品製造に関わるすべてのソリューションが揃う。出展社数は過去最多の953社、3万5440平方mのスペース（4月5日現在、昨年874社）で、昨年から新設
