加工わさび特集2023
加工わさび特集：中部＝金印 海外販売強化、新興地域開拓も
●高品質な国産原料 農家と二人三脚で追求
金印の今期（24年3月期）ここまでの売上げは、前年比増で推移している。新型コロナの感染レベルが5類に引き下げられて、業務用商品の売上げは回復傾向にあるものの100％には戻っていない状況だ。一方で、海外での食品や健康食品用素材の販売が好調に伸長しており、同社の売上げをけん引している。
輸出は今後も伸びしろが十分であり、海外での販売をさらに強化していく構えだ。
