アサヒビールは三笠フーズによる事故米転売問題で同社の「さつま司」「かのか」などイモ焼酎の一部商品を自主回収すると11日、発表した。焼酎の原酒を造る過程で使う麹（こうじ）米の一部に事故米穀が含まれていたため。安全性に問題はないとされるが万全を期す。8日時点では原酒の製造元である西酒造から安全宣言を受けていたが、9日に九州農政局が行った再調査で新事実が判明したという。 アサヒでは9日夜に社員を西酒造に派遣。受け払い伝票などを調べたところ、原酒を造る際に
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
