サントリーは16日から、「ザ・プレミアム・モルツ」の小瓶用器材「ボトルドラフト」の投入を開始する。特に「ザ・プレミアム・モルツ」小瓶のニーズが高いホテル・バー業態が中心。これは08年6月に試験導入したもので、瓶ビールでも樽生に近いクリーミーな泡が楽しめる同社のオリジナル器材。 同器材は、ビールを専用グラスに注ぎ本体にセットすると、自動的に起動しノズルからグラスの中のビールに炭酸ガスを噴射するもの。簡単に口当たりの良いクリーミーな泡をつくることができ
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