マッコリ特集:大手卸インタビュー=明治屋商事・巌譲二氏

酒類 特集 2010.04.30 10314号 15面

 明治屋商事は1月に東京ビッグサイトで開催した同社総合展示会でマッコリを大々的に紹介。写真パネルを使った分かりやすい展示は多くの来場者の関心を引き、日本の酒類食品卸業が考えるマッコリ像を強く印象づけたといってよい。バイヤーからの反応もよく、マッコリが、ここ数年同社が取り組む「アジアンリカー」という提案のけん引役を担う商材であることを示した。マッコリ人気を一時のブームで終わらせないためには「美容や健康性など、マッコリの背景にあるアジアの食文化全体の魅力を伝えていくことが不可欠」

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