リンゴ加工特集
リンゴ加工特集：青森県りんごジュース・竹鼻孝為稚社長 スパークリング柱に
「スパークリングアップル」。すっきり味のドライは若者向けに人気
2018年産加工リンゴ原料集荷は、昨年の小玉傾向による減産の影響で、繰り越し果汁在庫が少なかったことにより、初期計画は90万から95万箱目標だったが、4月末で85万5000箱集荷し終えた。年末に原料価格が高騰したことが主たる要因。
商品開発では、青森県産の差別化ニーズ対応に向けての商品開発をキーワードにして、今期よりシャイニースパークリングワインシリーズに取り組んでいる。
新商品は青リンゴタイプのドライで、このため早生種の
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