リンゴ加工特集
リンゴ加工特集：青森県りんご加工協会・竹鼻孝為稚会長が語る
●原料価格高騰に苦慮 市場の適正さとの差
当協会の事業概要は、加工リンゴ原料の集荷対策事業を重要課題として、リンゴ加工品の消費拡大に努め、リンゴ加工産業の振興を図ることを目的にしている。
2018年産青森県産リンゴは、春先から気温が高めで推移したことにより生育が早まり、果実肥大は平年をやや上回る傾向となった。また、黒星病被害も発生したが、平年並みの結実量を確保、2度の大きな台風にも見舞われたが、幸い軽微な被害にとどまった。
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