東北卸流通の力 リーダーに聞く
東北卸流通の力 リーダーに聞く：仙台水産・本田誠社長 養殖部を新設し深耕拡大図る
仙台水産の上期売上げは、前年比13％増と伸びた反動で、今期1.7％増。予算も抑え気味な設定で予定通りに推移している。しかし、利益は厳しく、減益になった。円安、相場高に対して価格転嫁が難しく、粗利率圧迫となっている。部門でみれば、鮮魚は数量で同12％減、単価は同16％増、売上げが同1％減。これ以外の冷凍、塩干、加工は数量同1％減、単価同4％増、売上げ同2％増。「不漁続きでカツオが獲れないことが特に響いている」と、本田誠社長は厳しさを語る。
