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【東北】納豆の大手メーカー・ヤマダフーズ(秋田県美郷町)は業務用向けに冷凍納豆3品=写真=を発売している。 「極小粒納豆醤油味」(30g×10)、「ひきわり納豆醤油味」(同)は味が付いているが、「超・細か~いきざみ納豆」(同)は付いていない。極小、ひきわりは味付なのでいつでも混ぜたての味が楽しめる。超細か~いはひきわりをさらに細かく刻み、子どもや高齢者におすすめの商品としている。要冷凍商品で賞味期限はD+365日。長期保存が可能で、いざというときに
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