麦茶・健康茶特集2023
麦茶・健康茶特集：トピックス＝日本精麦 「えのしまだんご＋mugi」オープン
（左から）えのしまだんご“あんこ”“みたらし”“きなこ”と、団子の上から生乳60％のソフトクリームをトッピングしたえのしまだんごソフト
日本精麦は創業以来、精麦、麦茶、ハトムギなど、大麦一筋に歩んできた。その中でも近年はハトムギの特性を生かした商品作りも行っており、昨年から「+mugi（プラスムギ）」というハトムギのブランドも運営している。
4月には「えのしまだんご+mugi」を江ノ島駅近くにオープンした＝写真。ハトムギ粉から作ったハトムギだんごを店内の工房で手作りし販売している。
同社では近年注目を集める「和スイーツ」をハトムギで作れないかと試行錯誤した
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