フォンテラはニュージーランド国内で1640万klの生乳を扱う(写真はニュージーランドの牧場)
●グラスフェッドバターなど 通年の放牧酪農を
フォンテラはニュージーランドを本拠地とする約9000戸の酪農家の協同組合。ニュージーランド国内で1640万KLの生乳を扱い、集乳シェアは約80%に上る。世界130ヵ国以上に乳製品を輸出する世界最大規模の乳業メーカー。
ニュージーランドは環境保全や動物愛護に関する意識が根付いており、国全体でサステナビリティを推進する先進国の一つだ。温暖な気候や豊潤な土壌など通年の放牧酪農を行える