正栄食品工業創業120周年
正栄食品工業創業120周年：記念展示会＝5つの特別なトークショー 世界コンクールの挑戦談も
クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリーは1989年に設立された世界を代表するパティスリーのコンクールだ
展示会のブースでは2025年フランス本選出場を目指し10月にアジア大陸予選に出場する日本代表選手を応援する
正栄食品工業は、今回の展示会で（1）令和の最新トレンド事情～今後の食はどうなる？（牛窪恵さん）（2）「流行はSNSから」～トレンドを作るBeReal世代～（りょうくんグルメさん）（3）人手不足、材料高騰に負けないパン作り（児玉圭介シェフ、谷口佳典シェフ）（4）プロの味覚は面白い!!～味覚と味の組み立て方～（駒居崇宏シェフ、垣本晃宏シェフ）（5）私たちのクープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー（駒居崇宏シェフ、垣本晃宏シェフ、西山未来シェフ）--の五つの特別なトークショー
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正栄食品工業創業120周年
総合正栄食品工業は、1904（明治37）年に牛乳販売店としての開業とその後の牧場経営が前身で、1947（昭和22）年に設立され、2024年で創業120周年を迎える。創業当初からの乳製品に加え、クルミ・レーズンなどの乾果実類 […]
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