顕微鏡を使ってアミノ酸の姿を見ることもできる
味の素社はアミノ酸に関する広報活動の一環として内閣府主催の「理工チャレンジ（リコチャレ）」に参画。7月29日、同社のうま味体験館に女子小中学生と保護者を招き「いのちのもと～アミノ酸のひみつ ～アミノ酸のパワーによるSDGsへの貢献について学んでみよう！～」と題したイベントを開催した。これは、アミノ酸について学び、女子小中学生たちにサイエンスへの興味・関心を持ってもらう目的で企画したもの。当日は20組の親子が参加した。
理工チャレンジは、内閣府男女共
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