いなげや「練馬西大泉店」、トレンド踏まえた新店 売場回転率高める

ニュース 小売 2023.02.22 12540号 05面
青果・精肉・鮮魚の順で生鮮を第1主通路に集約

青果・精肉・鮮魚の順で生鮮を第1主通路に集約

店内加工のデザートを洋日配のケースに展開

店内加工のデザートを洋日配のケースに展開

 いなげやが15日に開設した練馬西大泉店(東京都練馬区)は、21年12月の国分寺東恋ヶ窪店(東京都国分寺市)以来の新店となった。この間の消費トレンドの変化を踏まえ、生鮮部門は冷凍帯の品揃えを拡大、惣菜・ベーカリーは店内加工で作るデザートを強化している。グロサリーでもトレンドを踏まえ、オートミールやグミ、ナッツ、アジアン関連、プラントベース食品をコーナー化した。
 同店は西武池袋線・保谷駅から北へ徒歩15分ほどの住宅地に位置する。戸建て・マンションの建設

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