2021新春の抱負:日本ミネラルウォーター協会・伊藤昇会長 価値磨き社会へ貢献

飲料 インタビュー 2021.01.22 12174号 04面

 昨年は、世界中で新型コロナウイルスの感染が拡大し、欧州では感染拡大が再燃したりしてコロナウイルスに翻弄(ほんろう)され続けた年でしたが、この状況はいまだ収束の兆しが見えません。お客さまの消費行動や市場環境が、わずか数ヵ月で変わってしまうほどの影響を及ぼし、企業に与える影響、それに伴う厳しい業績についての報道は後を絶ちません。一日も早い新型コロナの終息を祈るばかりです。
 さて、昨年のミネラルウオーターの総市場規模は、コロナ禍にあっても前年並みと推測さ

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