ネスレヘルスサイエンス、ゼリーで表示許可 “誤嚥防止”目的に食事をサポート
「アイソカル ゼリー ハイカロリー」10製品
中島昭広カンパニープレジデント
池ヶ谷淳貴ONS（経口栄養補助）グループグループマネジャー
ネスレ日本ネスレヘルスサイエンスカンパニー（ネスレヘルスサイエンス）は、栄養補助食品の「アイソカル ゼリー ハイカロリー」10製品が「特別用途食品 えん下困難者用食品 表示基準II」表示許可を取得したことを明らかにした。これによって「誤嚥（ごえん）防止を目的としたえん下困難者に適した食品」と表示を記載した同品を3月中旬から、順次出荷する。在宅介護などで飲み込みに困難を感じる人の食事のサポートを図る。
誤嚥とは、食べ物や唾液を飲み込むときに、食道では
