第48回食品産業功労賞:受賞者プロフィル・生産部門=はごろもフーズ・後藤康雄会長

缶詰 表彰 特集 2015.11.06 11268号 03面

 ●缶詰・レトルト普及に貢献 飽くなき探究心でEO缶を開発・普及  はごろもフーズの後藤康雄会長はプラザ合意後、国内食品産業が大きく変貌を遂げた中、缶詰・レトルト食品の普及と活性化に大きく貢献した。中でも飽くなき探求心で実現した開けやすいアルミトップのEO缶(イージーオープン缶)の開発・普及は、市場における歴史的なターニングポイントとして知られ、缶詰の利便性を大きく向上させた。  3代目社長に就任した1986年当時は、前年のプラ

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