食品産業功労賞

　正野勝也氏（しょうの・かつや＝元雪印乳業〈現雪印メグミルク〉会長）12月2日死去、98歳。葬儀は近親者で行われた。 　1926年1月2日生まれ、北海道出身。49年北海道大学農学部卒業、同年4月北海道酪農協同（雪印乳業の前身の一つ）入社。81年6月取締…続きを読む

57回目を迎えた食品産業功労賞（日本食糧新聞社制定、農林水産省後援）と33回目を迎えた食品安全安心・環境貢献賞（日本食糧新聞社制定、農林水産省・環境省後援）の交流会（東京・紀尾井町のホテルニューオータニ東京＝11月5日開催）では歴代受賞者や選考委員、業…続きを読む

●代表謝辞 日本コナモン協会会長・熊谷真菜氏　食文化継ぎ楽しさを 2013年の「和食」ユネスコ世界無形文化遺産登録や、17年の「文化芸術振興基本法」改正を機に、日本の「食」が正式に文化として認められるなど、国を挙げて食文化継承の体制が整ってきました。こ…続きを読む

　第57回食品産業功労賞と第33回食品安全安心・環境貢献賞の贈呈式・交流会が5日、東京・紀尾井町のホテルニューオータニで開かれた。さまざまな分野で食品業界の発展に貢献した受賞の17氏、社会貢献や環境保全で大きな成果を挙げた受賞2企業をたたえた。食品界の…続きを読む

　●和食を世界・後世につなぐ　料理人育成、地位向上も 　1912年創業で113年続く京都の料亭「菊乃井」の三代目主人で、「日本料理を正しく世界に発信する」「公利のために料理を創る」を信条に、海外での普及活動や地域の食育活動などを通じ、料理人の育成や地位…続きを読む

　（部門別五十音順・企業、団体、役職名等は受賞当時・★印は故人） 　◆第51回　平成30年11月2日 　▲生産部門▲ 　楳田純和（（株）J-オイルミルズ前代表取締役社長） 　大羽恭史（東海漬物（株）代表取締役会長） 　笹谷正幸（（株）マルサ笹谷商店代表…続きを読む

　（部門別五十音順・企業、団体、役職名等は受賞当時・★印は故人） 　◆第21回　昭和63年10月7日 　▲生産部門▲ 　関口六二（高崎ハム会長）★ 　長谷川正三（長谷川香料（株）社長）★ 　濱口義郎（ヤマサ醤油（株）会長）★ 　村井勉（アサヒビール（株…続きを読む

　（部門別五十音順・企業、団体、役職名等は受賞当時・★印は故人） 　◆第41回　平成20年10月23日 　▲生産部門▲ 　井田毅（サンヨー食品（株）相談役）★ 　稲野幸治（（株）大森屋代表取締役社長）★ 　大沢一彦（日本食研（株）代表取締役社長） 　佐…続きを読む

　（部門別五十音順・企業、団体、役職名等は受賞当時・★印は故人） 　◆第1回　昭和42年11月14日 　（中央の部） 　▲生産部門▲ 　蟹江一太郎（カゴメ（株）会長）★ 　黒沢酉蔵（雪印乳業（株）相談役）★ 　中島董一郎（キユーピー（株）社長）★ 　三…続きを読む