●新たに「エンペラーミルクBY」 カネカは多彩な加工油脂群を展開。マーガリン以外にも改良剤やイースト、香辛料など多岐にわたる素材でノウハウを有し、業務用で高いシェアを持つ。業界でも大規模を誇る主催展示会「フードフェスタ」など情報発信にも取り組み、活性化を支援している。 同社の前期食品事業は、消費者ニーズを先取りした新製品の開発・販売に注力し、適正価格の堅持を果たしたことで増収増益に。特に利益面では事業構造改革を進めた結果、
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