J-オイルミルズは9日、東京都中央区に複合型プレゼンテーション施設「おいしさデザイン工房」=写真=を開所する。現中計の柱として掲げる「おいしさデザイン企業」を目指すための活動拠点に据えるもので、キッチンやベーカリー、オフィス機能を備える。顧客へのソリューション提案強化などにつなげる方針で、家庭用・業務用・製菓製パン用途など各分野でのメニュー・製品開発も推進する。 同社では現中計（第5期）で、「『あぶら』を究めて心動かすおいしさを創造する『おいしさデ
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