日清オイリオグループ、「BOSCO」で新需要喚起 新機軸「食べるハーバリウム」
「クラシル」とコラボ、オリジナルメニューを提供した「食べるハーバリウムCAFE」
コーポレートコミュニケーション部宣伝・広告課の池田紗理氏
18年、キャノーラ油を抜き、食用油カテゴリートップ（金額ベース）に就いたオリーブオイル。近年、多角的な活性策を進めている日清オイリオグループが、展開ブランド「BOSCO（ボスコ）」で新たな需要喚起に取り組んでいる。好みの食材や調味料を“オイル漬け”する新機軸のメニュー「食べるハーバリウム」を広く提案、東京都内で使用メニューを提供する限定カフェを7月31日までオープンした。手軽さやSNS映えなど近年のトレンドを網羅するほか、オイルの新たな楽しみ方としても要注目。拡大基調が予想
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