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●前回農林水産大臣賞・日清オイリオグループ「MCTトウフィール」 食事として自然においしく 少子高齢化を背景に社会的な重要性がさらに増している介護食品・スマイルケア食品。潜在的ニーズを含めた市場規模は2兆9000億円に上るという試算データもあり、近年は身近な食品として存在感を高めている。 介護食品・スマイルケア食品への関心を高め、活性化を図ることを目的に、日本食糧新聞では15年から毎年、「介護食品・スマイルケア食コンクール
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