多くの加工食品の必須原料であり、食卓に欠かせない汎用油（大豆油やサラダ油など）のコスト環境が非常に厳しい。大豆主要調達先である米国によるバイオ燃料混合比率引き上げ計画発表が契機▼過剰化した副産物のミール（油かす）がわが国に安価で入り、ミールで採算性を整えざるを得ない国内搾油システムに亀裂が入った。極めて多くの固有のコストアップ要因が存在する汎用油でも初ケース▼世界的な人口増加・需給ひっ迫の流れは、環境問題とクロスする形で、今後も多くの食品産業に影響を与えるだろう。今回の“バ
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