長野県園芸特産振興展 農水大臣賞に5社

農産加工 ニュース 2020.11.30 12153号 05面
水井寿彦・寿高原食品社長

水井寿彦・寿高原食品社長

村井浩・ナガノトマト専務

村井浩・ナガノトマト専務

五味徳雄・マルゴ商店社長

五味徳雄・マルゴ商店社長

 【長野】2020年度の長野県園芸特産振興展(県など主催)は、農林水産大臣賞に寿高原食品の「信州産巨峰ジュース紫宝(しほう)の恵」、ナガノトマトの「プロも認めた味わいトマトケチャップ」、マルゴ商店の角寒天などを選び、24日に長野市で表彰式を行った。
 「紫宝の恵」は、長野県産の巨峰100%のストレートジュース。「原料の風味を生かし、濁りやすいブドウジュースを透明度高く仕上げている」(審査員)点などが評価された。
 寿高原食品は1

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