なめ茸・山菜加工特集
なめ茸・山菜加工特集：テーブルランド 収益性の向上が最優先
なめ茸市場でトップシェアを誇るテーブルランド。4～9月期のカテゴリー売上げは前年同期を4％下回った。
「“巣ごもり需要”の反動減から回復する前の6月に、製造原価の上昇でやむを得ず商品の値上げを行ったが、結果的に販売数量が落ちた」（同社）
ラインアップでは、容量390g、395gの徳用タイプが前年並みで推移しているものの、主力の「信濃高原なめ茸」をはじめとする普及品、「にんにくなめ茸」などのフレーバー系は低調。「特選品」はさ
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