食品ヒット大賞特集=日清製油、日清マヨドレ
卵黄を使用せずコレステロールはゼロ、味はサッパリと徹底してヘルシーフーズを追求。植物性原料で既存のマヨネーズに挑戦が日清マヨドレのデビューだった。 製造はリノール酸の豊富な日清サラダ油・リノールと醸造酢を植物性蛋白で乳化し、さらに調味料、ワイン、各種スパイスをブレンドして仕上げたもの。 一般組成（日本食品分析センターによる。商品一〇〇㌘当たり）は水分三八・九、油分五七・三、蛋白質一・二、灰分二・二、糖質〇・六、カロリー五二・二。
卵黄を使用せずコレステロールはゼロ、味はサッパリと徹底してヘルシーフーズを追求。植物性原料で既存のマヨネーズに挑戦が日清マヨドレのデビューだった。 製造はリノール酸の豊富な日清サラダ油・リノールと醸造酢を植物性蛋白で乳化し、さらに調味料、ワイン、各種スパイスをブレンドして仕上げたもの。 一般組成（日本食品分析センターによる。商品一〇〇㌘当たり）は水分三八・九、油分五七・三、蛋白質一・二、灰分二・二、糖質〇・六、カロリー五二・二。
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