日清食品、袋麺でも生タイプ「桃金ラーメン」登場 「ラ王」の製麺技術を採用し開発
即席麺市場の秋需商戦は有力メーカーが袋麺の新製品を意欲的に投入、“袋麺戦争”の様相を強めているが、「ラ王」で生タイプカップラーメンのシェアトップを独走している日清食品がこんどは袋入りの生タイプラーメンを発売することになり、業界に大きなインパクトを与えている。袋入りでも生タイプが開発のトレンドになりそうで、新技術による製麺法がメーカーの取組みテーマになっている。 日清食品が発売する生タイプの袋入りラーメンは「桃金ラーメン」。「ラ
