冷凍食品の輸入は、平成５年の野菜類が四三万ｔ、五九九億円である。輸入相手国は、アメリカが最も多く全体の三九・三％を占めており、次いで中国が二五・四％、以下、台湾一二・一％、ニュージーランド四・五％、カナダ三・九％、タイ三・六％と、上位六ヵ国で八八・四％となっている。 品目別にみると、ポテト類が最も多く一六万ｔ、次いで、枝豆が五万ｔ、スイートコーンが四万ｔ、さといも三万ｔ、ミックスベジタブルが三万ｔ、いんげん二万ｔ、えんどう二万ｔ、ほうれん草二万ｔなどと
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