ＤＳ離陸目指し業務提携相次ぐ アブサン（石川県）の「デリーズ」（北海道）傘下入り、バッカス（佐賀県）の任意整理、柏酒販（千葉県）の倒産など酒ＤＳが氷河期を迎えている。 店頭上場組の「サリ」は昨年１２月、酒ＤＳとしての既存店の現状を自己否定、二一世紀に通用する六業態開発を明らかにし、酒類を中心としたディスカウンターからの離陸を表明した。 これに基づき、不採算既存店一五店を昨年１２月
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
