○…当社の釜めしの素は、一般市販向けというより、表に出ない外食、スーパー・コンビニの弁当、持ち帰り弁当などの炊き込みご飯用の具材提供という色合いが多くなってきている。これは外食、中食のチャネルにおいても、炊き込み型の色ものご飯は、確実なニーズがあり、コンスタントに消費されることから、必須アイテムとして位置づけられているからだ。 特に、これらのチャネルでは、食中毒や異物混入というような問題は、厳禁であることはいうまでもなく、なおかつ、見た目も味もハイレベ
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