近畿・中・四国流通特集：問屋に聞く=兵漬兵庫食品・細山社長
漬物と味噌を主力とする兵漬兵庫食品（株）では、九九年３月期の売上高が前年比二・二％減の三二億二三〇〇万円となった。売上げの七割を占める組織小売業への取組み強化のために「人材育成、品質管理、商品の掘り起こしが課題」という細山紀久男社長に、現状と、今後の戦略について聞いた。 ‐‐最近の業績についてお聞かせ下さい。 細山 九九年３月期売上高は、前年比二・二％減の三二億二三〇〇万円となった。今期は、８月までの売上高が前年比二％減で推移し
漬物と味噌を主力とする兵漬兵庫食品（株）では、九九年３月期の売上高が前年比二・二％減の三二億二三〇〇万円となった。売上げの七割を占める組織小売業への取組み強化のために「人材育成、品質管理、商品の掘り起こしが課題」という細山紀久男社長に、現状と、今後の戦略について聞いた。 ‐‐最近の業績についてお聞かせ下さい。 細山 九九年３月期売上高は、前年比二・二％減の三二億二三〇〇万円となった。今期は、８月までの売上高が前年比二％減で推移し
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
