ハナマルキ（株）（長野県上伊那郡辰野町、０２６６・４１・１３２１）は１０月２５日、伝統と先端技術の融合を図った味噌最新鋭工場「伊那工場」（長野県伊那市、０２６５・７４・１９１１）の稼働体制も軌道に乗ったため、量販店・卸・商社など取引先三〇〇余人を招いて工場見学と披露パーティーを行った。同工場は品質管理・環境面の国際規格（ＩＳＯ）やＨＡＣＣＰ対応の最新鋭工場として、「安全・安心な商品を消費者・ユーザーに提供するため、（味噌造りの）伝統技術を加味して設計」（花岡俊夫社長）された。
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