岩村暢子著『変わる家族 変わる食卓』勁草書房刊

ニュース 総合 2003.04.25 9154号 6面

朝起きないお母さん、菓子を朝食にする家族、昼を一つのコンビニ弁当で終わらせる幼児と母、夕食はそれぞれ好きなものを買ってくる家族などをはじめ、マスコミでも取り上げることのなかったごく普通の家庭の、日常の食卓の激変ぶりがこの調査で初めて見えてくる。これまでのアンケート調査やグループインタビューではもはや把握できないマーケティングの限界への挑戦。 一九六〇年以降に生まれた主婦を対象に毎年行われている食卓実態調査(食DRIVE調査)から、五年間にわたる一一一世

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