【大阪】味の素（株）（東京都中央区、０３・５２５０・８１８０）は、このほど竣工した「味の素グループ大阪ビル」（大阪市北区）を西日本エリアの中核拠点として機能させるとともに、グループ経営のより一層の推進に大きく弾みをつける。食の専門図書館や顧客向けメニュー、商品提案機能のほか、首都圏被災時における緊急対策本部機能も果たすなど最新鋭の設備を備えており、「自社ビルの利点を生かし、消費者、顧客への情報発信機能を発揮する」（江頭邦雄社長）ことで、日本発の世界企業に向けさらなる飛躍を目指
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
