伊藤ハムグループの大龍、新業態の中華そば「たつ蔵」を開店

ニュース 外食 2004.04.28 9312号 6面

【大阪】伊藤ハム(株)(兵庫県西宮市、0798・66・1231)のグループ企業、(株)大龍(東京都調布市)は、都内中野区に新業態一号店として、中華そば「たつ蔵」中野店を17日にオープンした。 「たつ蔵」の中華そばの特徴は、香りとうまみが自慢のスープ。丸鶏と豚ゲンコツをじっくり煮込むことで香りとうまみを引き出し、飽きのこない味に仕上げられている。麺は、スープと相性抜群のもちもち感のある平打ち中太ちぢれ麺を使用。また、トッピングの具材も単なる脇役に止めず、

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