‐‐梅澤は今年、大転換期を迎えました。社長交代と三井物産との連携強化が一時に進みました。営業のトップとして、どんなことを考えていますか。 浅井 基本的には、「構造改革の時」という認識だ。われわれがこれまで歩んできた道を改めて見直す時期にきているということであろう。梅澤が食品卸として、何をすべきかを再度問い直す時でもある。ユーザーの小売業に対して、またメーカーに対して、何をもって貢献できるかだ。 ‐‐鈴木重一新社長は、四つの改革を
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