江戸屋、ジンギスカン丼の具に人気「どんどんジン丼」を共同開発

【北海道】(株)江戸屋(帯広市、0155・33・5597)はジンギスカンブームに乗って北海道立十勝圏地域食品加工技術センター、地元・佐々木畜産関連会社の3社で北海道の味「どんどんジン丼(ジンギスカン丼の具)」を共同開発した。6月下旬からグループ販売会社ノースピーから土産ルート中心に発売し、シリーズ第1弾「豚丼」に次ぐ本場の味で人気を集めている。 主な販売チャネルはJR帯広駅や空港、観光みやげ店。同品は柔らかなラム肉、玉ネギを独自のタレにつけ込み、コクの

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