四国地区ではダントツのシェアを持つ旭食品（株）四国支社（高知市南国市、０８８・８８０・８５１０）。「中期経営計画ＲＩＳＳＩ」を推進中だが、その施策のごちそうばなし運動、四国で先発している「ＲＩＳＳＩクラブ」の展開も順調に拡大している。このほど四国支社内にキッチンルームを開設。得意先との提案にもより威力を発揮してくるものと期待されている。他地区ではないほどの卸界シェアの高い四国地区。守りではない攻撃の手も、かなり細かいところにまで入っている。その現状を営業本部長の尾崎将継氏に聞
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