「マツサレム」を手に持つエクトル・モンロイ氏
リードオフジャパンは4日、ドミニカ共和国産ラム「マツサレム」の社内向けセミナーを直営バー「AGAVE」（東京・六本木）で開いた。アジアパシフィックエリアのディレクター、エクトル・モンロイ氏を講師に迎えて、マツサレムの造りのこだわりや味わいの特徴などを解説した。
マツサレムはラムでありながら、シェリー酒などの製造に用いられる「ソレラシステム」で熟成するのが最大の特徴だ。シングルモルトウイスキーやバーボンなどの熟成で使った樽を組み合わせて熟成させる。また、
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