ペルノ・リカール・ジャパン、ドイツ産高級ジン投入 特別樽で180日熟成
洋酒大手のペルノ・リカール・ジャパンは、ドイツ産プレミアムクラフトジン「モンキー 47」ブランドから「同 バレルカット」=写真=を2日に投入した。特別に選ばれた樽で180日間熟成させた数量限定品。
豊かなアロマが生まれる樽材の中で最高級とされるマルベリー(クワ)の樽で180日間熟成させ、ノンチルフィルタード(無ろ過)で瓶詰した。樽熟成によって液色は深い黄金色となり、ほのかな甘さと濃厚で、複雑な味わいが感じられるという。アルコール分は47%。500m