ペルノ・リカール・ジャパン、ドイツ産高級ジン投入 特別樽で180日熟成

酒類 ニュース 2019.12.09 11982号 05面

 洋酒大手のペルノ・リカール・ジャパンは、ドイツ産プレミアムクラフトジン「モンキー 47」ブランドから「同 バレルカット」=写真=を2日に投入した。特別に選ばれた樽で180日間熟成させた数量限定品。  豊かなアロマが生まれる樽材の中で最高級とされるマルベリー(クワ)の樽で180日間熟成させ、ノンチルフィルタード(無ろ過)で瓶詰した。樽熟成によって液色は深い黄金色となり、ほのかな甘さと濃厚で、複雑な味わいが感じられるという。アルコール分は47%。500ml入り、1万円(参考小売

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