マリンフード・PBFパイオニアの新たな挑戦

マリンフード・PBFパイオニアの新たな挑戦:消費者ニーズとらえ売上高前年比23.1%増

乳肉・油脂 2023.02.15 12536号 12面

 空前のコスト高を背景に、今年も価格改定の波が押し寄せている。消費者の節約志向や買い控えが景気低迷の懸念材料とされる中、マリンフードは「スティリーノ」の価格訴求力で消費喚起と市場活性化に貢献する。同品は植物油脂を主原料とするため、チーズより比較的安価に提供することが可能。また、動物由来のチーズは生乳処理から熟成までの煩雑な製造工程を要するが、「スティリーノ」は加熱攪拌(かくはん)が主要工程となるため製造コストも抑えられる。昨年は同シリーズのラインアップ強化が奏功し、売上高は前

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