マリンフード・PBFパイオニアの新たな挑戦

マリンフード・PBFパイオニアの新たな挑戦:今春16種類の新商品 多彩な選択肢提案

乳肉・油脂 2023.02.15 12536号 12面
吉村直樹代表取締役社長

吉村直樹代表取締役社長

 「あたらしい時代は、古い扉を開いていつも突然にやってくる」とは、2015年第59期事業発展計画発表会で、吉村直樹社長が述べたひと言だ。8年の時を経て、その言葉は今まさに現実となる。コロナ禍、ウクライナ情勢、グローバルインフレなど世界規模の危機が大きなうねりとなり、古い時代の扉を一気に押し開けた。価値観や生活様式の急変を受け、「不確実性」の高まりと同時に「持続可能性」が強く意識されるようになった。食の領域では「サスティナブルフード」をテーマにした商品の開発が加速。「スティリー

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